Ресторан «Гагрипш» («Гагрыпш»)

Ресторан «Гагрипш» — это не просто предприятие общественного питания, это достопримечательность и визитная карточка города Гагра. Находится ресторан в районе Старая Гагра в Приморском парке. Экстерьер и внутреннее убранство ресторана остались неизменными с начала прошлого столетия.

Режим работы
11:00-00:00

Средний чек
1700 руб на человека

Кухня
абхазская и европейская

В ресторане вот уже век неизменно работает сцена и старые подлинные механические часы на фахверковом фасаде, которые до сих пор заводятся вручную из шкафчика, который находится внутри здания. С балкона открывается чудесный вид на море и прибрежную полосу Гагры. Само здание ресторана воздвигнуто особым способом без использования металлических гвоздей. В интерьере царит аристократическое величие, свойственное прошлой эпохе, а в воздухе витает дух истории.

Обстановка

В ресторане стабильно высокий поток посетителей независимо от времени года, так как он является эмблемой города. Даже если вы никогда не были в Абхазии, вряд ли найдется человек, который о «Гагрипше» не слышал. Пик посещаемости естественно приходится на сам курортный сезон. Красивый интерьер, огромные объемы, простор и непередаваемый дух истории будь то магнитом притягивают туристов. Обязательным атрибутом каждого стола вот уже столетие является белоснежная скатерть. В такой атмосфере некоторые начинают ощущать приятную неловкость — время здесь течет по-другому.

Официанты очень учтивы, ненавязчивы, услужливы и весьма церемонно принимают заказы. Пожелания по размещению гостей никогда не остаются без внимания. Сами столики расположены довольно близко друг к другу, но волшебным образом разговоры соседних столиков не слышны, слышно только музыку. Сцена, на которой некогда выступал сам Федор Шаляпин, радует посетителей и сегодня. Живые концерты начинаются обычно в 19.00. Изысканные блюда куда приятнее принимать в сопровождении саксофона или скрипки, которые играют всемирно известные музыкальные композиции.

На уровне второго этажа по периметру зала тянется один большой прогулочный балкон. На нем разрешено курить. На уровне третьего этажа так же есть два маленьких балкончика. К ним ведут массивные деревянные лестницы. Гулять по ресторану можно беспрепятственно, кроме служебных помещений. Со второго яруса можно детально рассмотреть устройство и услышать ход старинных фасадных часов. Современникам невероятно повезло, что разрушительная «рука войны» не коснулась здания и сейчас мы можем лицезреть столь дивный кусочек истории.

Нельзя не восхититься самим Приморским парком, возле которого распологается знаменитый ресторан. Парк не так хорошо сохранился как ресторан, в настоящее время ведутся реконструкционные работы. Но природа осталась неизменно восхитительной — глаз радуют разноцветные водяные лилии, кокосовые и финиковые пальмы, агава и даже конфетное дерево. Гулять по парку возле ресторана «Гагрипш» можно беспрепятственно, вход свободный. В прогулках компанию вам составят павлины, лебеди, утки, кошки и многие другие виды птиц и мелких животных, они здесь частые гости.

Меню и цены в ресторане «Гагрипш»

К великому сожалению у ресторана нет официального сайта и отслеживать цены невозможно. В интернете информации о ценах очень мало, но судя по отзывам посетителей для представителей «среднего класса» они вполне приемлемые. Меню изобилует кулинарными шедеврами абхазской и европейской кухни. Барная карта имеет богатый выбор алкогольных напитков еще и в связи с тем, что в Абхазии очень развито виноделие. Цены на каждую категорию блюд примерно одинаковы.

Часто происходит смена меню, но есть и кулинарные константы в виде блюд, приготовленных по старинным рецептам, по названиям которых сразу можно догадаться об их временной принадлежности. Их осталось не так много. Особая гордость и визитная карточка ресторана — салат «Оливье» с красной икрой по неизменному рецепту 1895 года. Вкусовые качества блюд на высоте, порции довольно большие. Вместо хлеба посетителям предлагают национальный лаваш либо хачапури. Обязательным условием является уже включенное в стоимость 10% надбавка за обслуживание.

История ресторана

Ресторан назван в честь местной одноименной реки в городе Гагра. История этого места с волшебной аурой берет свое начало в 1901 году, когда Его Императорское Величество Николай II лично поручил своему близкому родственнику, принцу Александру Ольденбургскому взять под покровительство Гагрскую климатическую станцию и перестроить ее в курорт, предназначавшийся для представителей высшего света. Чтобы курорт по статусу не уступал любому европейскому, на его возведение из государственной казны было выделено более трех миллионов рублей и 14 500 десятин земли. Застройка шла постепенно, один за одним на территории рождались великолепные и затейливые архитектурные сооружения — особняки и дворцы.

Само же здание ресторана был построено годом позже, в 1902 году, а точнее привезено в разобранном виде с одной из парижских выставок. На выставку, в свою очередь, сооружение прибыло из Норвегии. Принц Александр Ольденбургский лично посетил Всемирную торговую выставку и принял участие в выборе здания. Монтаж ресторана длился в течение продолжительного времени и в начале января 1903 года в ресторане «Гагрипш» состоялось торжественное открытие новой Гагрской климатической станции — курорта.

За свою историю ресторан повидал не мало великих людей — это и Его Императорское Величество Николай II, и вся абхазская и российская правительственно-политическая аристократия. Иосиф Виссарионович Сталин был в «Гагрипше» завсегдатаем и очень почитал местную кухню. Ресторан посещали певец Федор Шаляпин, писатели Антон Чехов, Максим Горький, Иван Бунин, Леонид Леонов, Бруно Ясенский. Позднее в ресторане «Гагрипш» проходили съемки музыкальной драмы Карена Шахназарова «Зимний вечер в Гаграх» с мэтрами советского кинематографа Евгением Евстигнеевым, Александром Панкратовым-Черным и Натальей Гундаревой. В своих творческих работах ресторан упомянули знаменитые писатели: Василий Аксёнов в рассказе «Перемена образа жизни» и Петр Вайль в «Гении места».

Старинные часы, неподвластные времени были засняты в клипе одноименной песни Аллы Пугачёвой. До сих пор это заведение пользуется огромной популярностью не только у жителей и гостей города. Совсем недавно ресторан стал участником телепрограммы «Большой чемодан». Это шоу уникальных акустических путешествий выходит на телеканале «Пятница».

Гостиницы и отели возле ресторана «Гагрипш»

Город Гагра еще с царских времен является жемчужиной курортных зон. В городе огромное количество небольших хостелов с весьма приемлемыми ценами до отелей класса люкс. Многие останавливаются в одноименном пансионате, который находится в двух автобусных остановках от ресторана. На самом деле, расстояние между остановками совсем не большое и его легко можно преодолеть пешком. Курортный комплекс «Гагрипш» расположен на береговой линии и был основан вместе с рестораном. В пансионате три корпуса с комфортабельным номерным фондом на любой кошелек и бесплатная стоянка для личного транспорта проживающих. Дети до пяти лет имеют право на бесплатное проживание вместе с родителями. Вся территория гостиничного комплекса «Гагрипш» охраняется. Помимо чудесного вида на море из окон, неповторимую атмосферу на территории пансионата создает местная флора — банановые деревья, разные виды пальм, кипарисы, эвкалипты и многое другое.

Как добраться до ресторана «Гагрипш»

Ресторан расположен в Приморском парке, который простирается на шесть километров между ущельями Гагрыпш и Жоэеквара. Основная дорога, по которой передвигается общественный транспорт тянется как раз вдоль моря. Прямо напротив Приморского парка в районе Старая Гагра находится автобусная остановка «Гагрыпш», до нее курсируют автобусы № 1, № 2, № 3 и № 5. Маршрут № 3 удобен тем, что он останавливается прямо возле железнодорожной станции «Гагра». Автобусы идут по береговой линии, а значит можно насладиться великолепными пейзажами черноморского побережья. На личном транспорте добираться по той же самой дороге, так как она там одна и заблудиться будет сложно. Прямо возле ресторана работает бесплатная парковка.