Olivio
Ресторан Оливио находится на северной оконечности побережья Чавенг (Chaweng) в отеле Baan Haad Ngam Boutique Resort. Это ресторан, специализирующийся на блюдах итальянской кухни. Olivio является одним из лучших в своей категории на Самуи.
Адрес Оливио: 154, Moo 2, Tambon Bo Phut
Ресторан прекрасно расположен, из него открывается вид на все побережье Чавенг, на многочисленные отели, горы и бирюзовые воды моря.
Оформлен ресторан в современном тайском стиле: стильная и лаконичная мебель из темного дерева, терракотовый декор стен, приглушенный свет. Рядом бассейн. Помещение ресторана рассчитано на 50 посетителей, на открытой террасе с видом на море могут расположиться еще 30 гостей.
Это очень романтичное место, особенно вечером, когда в ресторане зажигают элегантные светильники и факелы вокруг бассейна.
В Olivio большой выбор тайских блюд, но популярен он стал все же из-за итальянских блюд, которые готовятся под контролем шеф-повара Луиджи Фадда (Luigi Fadda). Здесь Вам предложат всевозможные классические итальянские блюда: пицца, паста, тальятелли, лазанья, карпачо, ризотто, итальянские десерты.
Гурманы будут приятно удивлены такими блюдами как:
- «Carpaccio di Manzo con Verdurina e Olio di Tartufo» — карпачо из австралийской говядины с артишоками, овощами, оливковым маслом и трюфельным маслом;
- «Zuppa di Pesce alla Siciliana» — суп из морепродуктов по сицилийски с кальмарами, креветками, морским гребешком, мидиями и овощами;
- «Risotto con Gamberi Reali» — ризотто с королевскими креветками, свежими помидорами и базиликом;
- «Filleto di Salmone al Mascarpone e Zafferano» — филе лосося под соусом из сыра маскарпонэ и шафрана;
- «Osso Bucco di Agnello con Risotto allo Zafferano» — седло ягненка с шафрановым ризотто и сезонными овощами.
- Не забудьте оставить место для десерта:
- «Spumone di Limone» — лимонный мусс с медовым соусом;
- «Panna Cotta» — итальянский молочный пудинг со свежими фруктами и другие свежие и очень вкусные десерты.
Как в любом хорошем итальянском ресторане, в Оливио прекрасный выбор вин из Чили, Австралии, Южной Африки, Калифорнии, Франции и Италии.
Каждый четверг, пятницу и субботу с 17.00 до 22.30 в Olivio играет живая музыка. Итальянский дуэт исполняет старые и новые мировые хиты. Можно заказать песню.
